Les vertus de la vesce commune… « al bika » en arabe

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vesce commune

La vesce commune (Vicia sativa) est une plante qui peut atteindre 70 cm de hauteur, La feuille est composée de 3 et 8 paires de folioles et terminée par une vrille ramifiée. La fleur est violette ou pourpre plus ou moins violacée de 1 à 3 cm ; Le calice est dentelé ; La gousse est allongée, cylindrique ou légèrement aplaties pouvant atteindre 60 mm de longueur. La graine est d’un brun jaunâtre ; Elle se rencontre dans les champs, les parcours, parmi les buissons et au bord des chemins. Présente en Europe et Afrique du nord. Elle est de la famille des Fabacées (légumineuses). Les graines sont comestibles.

Autre nom : vesce cultivée

Composants de la vesce commune :

La graine : Potasse, de chaux, d’acide phosphorique, de magnésie(oxyde de magnésium), de la soude, de l’acide sulfurique, de l’acide silicique et du sesquioxyde de fer ; riche en protéines

Les vertus de la vesce :

Astringent, calmant, antiacide, immunostimulante et antioxydant.

Les propriétés de la vesce :

En externe :

  • Soulage les inflammations.

En interne :

  • Calme les brulures d’estomac.
  • Maintenir la forme.
  • Maintenir une bonne hydratation de la peau.
  • Maintien l’intégrité du tissu osseux et cartilage.
  • Traite l’arthrose.
  • Préservation de l’élasticité des vaisseaux
  • Anti vieillissement.
  • Diminue la fixation du calcium, responsable de sclérose des fibres conjontif au cour du vieillissement.

En agriculture :

En raison de sa capacité à fixer l’azote, la vesce commune est utilisée comme engrais vert.

Elle sert comme fourrage pour les animaux et les graines pour les volailles.

Posologies :

Partie utilisée : graines

En phytothérapie : la farine de ses graines sert à réaliser des cataplasmes pour soulager les inflammations.

Remarque : dans ma région, j’ai découvert une sous espèce de la vesce nommé « vicia sativa subsp nigra » dont les gousses se noircirent à maturité et les graines sont également noires.

Amicalement à vous !

Mustapha

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La chicorée sauvage et ses bienfaits…

chicorée sauvage

La Chicorée sauvage (Cichorium intybus L.)  est une plante herbacée vivace qui peut atteindre 1 mètre de haut. Sa racine est charnue et pivotante, elle mesure 20 cm de longueur et 2 cm de diamètre.
Les feuilles inférieurs sont profondément divisées en dents aigües, les supérieurs sont petites, allongées, embrassant la tige, pubescentes, à lobes profonds.
Les fleurs sont d’un bleu vif, ligulées, en grandes capitules.
Le fruit est un akène sans aigrette, couronné de minuscules écailles.

Elle pousse au bord des champs et routes,  les fossés, chemins et les prairies comme adventice. Présente en  Europe, en Afrique du nord et en Asie.

Elle est de la famille de la famille des Astéracées ;la floraison à partir du mois de juin en Afrique du nord. Toutes les parties de la plante sont amères.

chicorée sauvage feuilles bases

Autres noms : chicorée commune, chicorée à café, yeux de chat,

Composants de la chicorée sauvage : Fibre (l’inuline), vitamine A, C, protéines, potassium, fer, calcium, sodium, phosphore et substance amère.

Les vertus de la chicorée sauvage : laxative, diurétique, reminéralisant alimentaire, organoleptiques, digestive, tonique amer, cholagogue et dépuratif .

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Les bienfaits de la chicorée sauvage :

  • aide à nettoyer l’organisme. (feuilles)
  • régime pour perdre du poids.
  • Bon pour la circulation sanguine et la santé du foie.
  • Aide à baisser le taux de glucose dans le sang grâce à l’inuline qu’elle contient.
  • Pourrez aider à accroitre l’efficacité de la chimio et radiothérapie.
  • Traite les troubles digestive et la perte d’appétit.
  • effets coupe-faim ; permet d’éviter les envies de grignotages entre les repas.
  • stimule la flore intestinale.
  • évite les problèmes de constipation.
  • accroissement de la sécrétion biliaire.
  • stimulent la sécrétion des sucs gastriques et augmentent l’appétence.
  • traite les affections du foie.
  • rétention d’urine.
  • affections diverses de la peau

 

Contre indication

Fabulation chez certains personnes, rare cas, ballonnements, crampes abdominales et diarrhée et les personnes allergiques aux plantes de la famille des Astéracées .

En cuisine :

On récolte la racine en automne (septembre-ocobre). Une fois sortie de terre, elle doit être nettoyée à fond, lavée, coupée en tranche et séchée rapidement, à une température maximale de 50°C. La racine sèche a un parfum épicé et un goût amer.
Les feuilles se récoltent juste avant épanouissement début juin.

– On consomme directement les jeunes feuilles cuites ou crues en salades.

– Recette, en salade : ail fin, huile d’olive, câpre, jus de citron, a déguster très frais , fin de repas.

Bon à savoir :

-La teneur en inuline a une action positive pour les soins du diabète.  L’inuline à un faible index glycémique et permettrait de diminuer le taux de sucre dans le sang, ceci permet notamment d’éviter les hypoglycémies et les envies de grignotage qui y sont associées.

– Certaines variétés de chicorée à café sont également cultivées pour la production d’inuline, dont on tire un édulcorant et de l’amidon à usage diététique.

Amicalement à vous !

Mustapha

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La bryone et ses vertus

bryone

Bryonia  est une plante grimpante ou rampante en l’absence de support qui peut atteindre 4 mètre de haut ; dotées de vrilles, Les feuilles, alternes, sont entières ressemblant à celle de la vigne, Les fleurs groupées, de couleur blanc-jaunâtre, sont unisexuées (mâles ou femelles) se trouve sur le même pied. Les fruits, des baies vertes puis noires ou rouge vif rondes et lisses à maturité. Sa racine charnu est utilisée en phytothérapie ; elle présente un goût amer et une odeur désagréable, de la famille des Cucurbitacées, originaire d’Europe et d’Asie centrale et présente en Algérie.

Attention : toutes les parties de la plante sont toxiques.

Les principes actifs : la bryonine (glucoside), des phytostérines et des résines (bryostérine).

Autres noms : Bryonia dioica (la rouge), bryone blanche ou alba (la noire), navet du diable, couleuvrée et vigne-blanche ; « Red bryony , white bryony » en anglais.

Les vertus de la bryone : purgatives, diurétiques, anti-inflammatoires, vomitives, expectorantes, vermifuges, antirhumatismales, émétique, hydragogues, irritantes, Cathartique, Antirhumatismale, Antigoutteuse (élimine l’excès d’acide urique de l’organisme), désintoxicantes, antiviral, et un antiasthénique. Résolutive et rubéfiante (en externe)

Les propriétés de la bryone :

Usage externe :

  • agit sur les douleurs liées à la goutte et aux
  • Soulage les douleurs articulaires ou musculaires.
  • un très bon remède contre les épanchements de synovie, les ecchymoses et les contusions.
  • lutter contre la goutte et l’intoxication de l’organisme.

Usage interne :

  • hypotenseur
  • soulage les douleurs rhumatismales, d’asthme, de bronchite et de pleurésie.
  • favorise l’évacuation des mucosités bronchiques.
  • Traite l’ulcère du duodénum.
  • Contre les infections et constipations.
  • Efficace en gynécologie et en ophtalmologie.
  • Contre les troubles du déséquilibre hormonal.
  • Traite sécheresse, inflammation, soif, fièvre et préssion.

Toxicité et effets secondaires

L’ingestion de parties de la plante (baies, racine) peut entraîner une inflammation des muqueuses   et des vomissements, de la diarrhée et peut avoir des conséquences graves (délire, crampes…).

Bon à savoir :

Le fait de toucher la Bryone entraîne l’apparition d’une urticaire  (douleurs, rougeurs et irritations) cette plante est mortelle à partir de l’absorption  environ une quinzaine chez l’enfant  et environ 40 baies chez un adulte.

La plante est utilisée en homéopathie, une autre branche de la phytothérapie.

-un remède extrait des racines toxiques, traite la grippe, vertige, infections respiratoire, arthrites, les mastites et l’œil sec.

-L’extrait se présente sous forme de granules, suppositoire, goutte et ampoules buvables.

Amicalement à vous !

Mustapha

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Les plantes médicinales du Sahara

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De Mr. Mustapha  Laouedj

Ecrivain chez l’édition edilivre – Paris- France

121 pages ; PDF ; numérique

Prix : environ 5 $ ou 600 DA pour l’algérie

Email : tipasa334@gmail.com

 

 posologies des plantes médicinales d’Algérie (première partie)

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posologies des plantes médicinales d’Algérie (deuxième partie)

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Traitements naturels (Première partie)

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*en cour d’être publier

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Le nerprun cathartique et ses bienfaits.

 

Le nerprun cathartique (rhamnus catharticus) est un arbuste épineux formant un buisson de feuillage,  qui peut atteindre 2 mètre de haut.

Rameaux opposés  à petites feuilles ovales dentées sont réunies en bouquet sur les anciens rameaux.les fleurs sont petites de couleurs jaunes, les fruits sont des drupes de couleur vert, puis brun et puis noir à maturité en antomne.la floraison est en fin du printemps, de la famille  des rhamnacées. Il existe environ 190 espèces de cette famille. Très present en nord d’Afrique, on la trouve généralement sur les bords des routes, prairies et chemins.

Les fruits sont comestibles, frais ont sucrés et bon gout.

Autres noms :

Nerprun épineux, « buckthorne » en anglais et « cédra  » en arabe.

Principes actifs des fruit et écorce : flavonoïdes, tanins et anthraquinones.

Les vertus du nerprun cathartique :

Purgatif, diurétique et laxatif.

Les bienfaits du nerprun cathartique :

  • Traite les constipations.
  • Traite les hémorroïdes.
  • Traite l’hypertension, congestion cérébrale et l’hydropisie.

Attention : toxique à forte consommation ; l’écorce fraiche est vomitif et purgatif.

Posologies :

 

Parties utilisées : fruit et écorce.

 

– En cas d’hypertension : le suc de la plante de 15 à 30 gr par jour.

-Décoction de baies (fruit) : 30 baies par litre d’eau, faire bouillir 4 à 5 minutes, boire durant la journée sucré au miel.

-Avaler de 10 à 20 baies, matin à jeun avec un verre de tisane de guimauve.

 

Bon à savoir :

Le miel de nerprun cathartique (cédra) est le seul miel utilisé chez les diabétiques.

Amicalement à vous !

Mustapha

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Mes recettes sur fruits bios blogspot …

 

1.recette de soupe d’ortie.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/04/recette-de-soupe-dortie.html

  1. des produits nocifs à notre santé cachée

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/03/sante-et-bien-etre-des-produits.html

3.le fruit minceur.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/03/les-fruits-bios-du-sud-le-fruit-minceur.html

4.recette de sirop de guimauve.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/03/recette-de-sirop-de-guimauve.html

5.les vertus médicinals de la sève de bouleau.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/02/les-vertus-medicinales-de-la-seve-de.html

6.simple recette de kvass ou jus de betterave.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/02/simple-recette-de-kvass-ou-jus-de.html

7.recette de jus de karkadé.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/recette-du-jus-de-karkade.html

8.petites tartelettes aux poireau.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/petites-tartelettes-aux-poireaux.html

9.quiche au épinards.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/quiche-aux-epinards.html

10.savons-nous vraiment ce que l’on mange.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/03/sante-et-bien-etre-savons-nous-vraiment.html

11.recette de purée d’ail.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/recette-de-puree-dail.html

12.recette de jue d’aloé arborescens.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/recette-de-jus-daloes-arborescens.html

13.recette de confiture d’aubépine.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/recette-de-confiture-daubepine.html

14.recette d’ortie piquante.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/recettes-dortie-piquante.html

15.recette de jus de betterave.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/la-recette-de-jus-de-betterave.html

16.recette de jus d’argousier.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/jus-dargousierrecette.html

17.recette du jus d’aloé vera.

http://fruitsbio.blogspot.com/2017/01/recette-du-jus-daloe-vera.html.

18. How to reinforce one’s immune system weakness with organic product?

http://fruitsbio.blogspot.com/2012/06/how-to-reinforce-ones-immune-system.html

19.fruits bios du sud

http://fruitsbio.blogspot.com/2012/06/les-bons-composants-font-de-bonnes.html

20.fruit minceur.

http://fruitsbio.blogspot.com/2012/06/le-fruit-minceur.html

21.les bienfaits de graines de nigelle.

http://topbienetre.blogspot.com/2013/08/les-bienfaits-de-graine-de-nigelleel.html

22.comment se donner la chance d’avoir un enfant après tant d’anné de mariage

http://topbienetre.blogspot.com/2013/09/comment-se-donner-une-chance-davoir-un.html

Amicalement à vous !

Mustapha

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Salade de porc et ses bienfaits…

porcelle

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Salade de porc (Hypochoeris radicata) est une plante herbacée vivace , de 30 à 70 cm de haut, tige sans feuilles avec des petites ecailles,

sans latex, porte deux fleurs max ;feuilles découpées, poilues et dentelées semblables à celles du pissenlit, en rosette, épaisses, à fleurs jaunes perchées sur de longues tiges avec à son pied ; face inferieur des fleurs extérieure rouge-brun, face supérieur jaune vif, le bractées portent des poils aux centre, Fruits  des akènes à aigrette plumeuse ;de la famille des astéracées.c’est une plante qui résistante à la sécheresse. Elle ressemble beaucoup au pissenlit.

 

On la rencontre dans les pelouses, prairies naturelles, sur les bords des routes et les pâturages. Présente en Europe et Afrique du nord.

La floraison à partir de mois de mars en Algérie

Autres noms : porcelle enracinée,

Principe actif : alcaloïdes

Vertus de la porcelle : détoxifiant.

Propriétés de la porcelle :

  • éliminer les toxines accumulées dans l’organisme durant l’hiver.

la porcelle est utilisée en cure de printemps afin d’éliminer les toxines accumulées durant l’hiver.

En cuisine :

-peut être manger en salade (les feuilles)

On peut alors la mélanger à toutes les feuilles que l’on trouve : plantain, pissenlit, primevère, violettes, orties parfois, pâquerettes, enfin toute feuille comestible et croquantes, et on en fait de bonnes farces. Si c’est trop amer, rectifier l’amertume avec du vinaigre de cidre.

les jeunes rosettes sont tendres et douces, croquantes et rarement amères ; connue sous le nom de « pissenlit bâtard ».

info : Une plante est très toxique pour les chevaux. Une fois ingérée par le cheval (fraîche ou dans le foin) à des doses variables selon les individus et leur sensibilité, la toxine de cette plante déclenche une altération progressive de la locomotion postérieur.

Il ne peut plus pouvoir marcher et meurt.

Amicalement à vous !

Mustapha

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Les bienfaits de la grande camomille contre le cancer.

grande-camomille

La grande camomille(Tanacetum parthenium )est une plante herbacée vivace peut atteindre 70 cm de haut ; Les feuilles, toutes pétiolées ; ses fleurs sont jaune et blanc, groupées en corymbes, et ressemblent à celles des marguerites à goût amer. Le fruit est un akène de 1 – 1,5 mm de couleur gris brun. Elle dégage une odeur légèrement camphrée ; de la famille des astéracées. Il pousse dans les haies des jardins, dans les rocailles, les bords de chemins ou les milieux cultivés.

La plante est présente en en Afrique du Nord et en Europe.

Elle ne doit pas être confondue avec deux autres plantes médicinales la petite camomille (Matricaria recutita) et la camomille romaine (Chamaemelum nobile) ;dont j’ai déjà écris un article.

La floraison : de juin à août.

grande-camomille-plante

Autre noms : pyrèthre doré, pyrèthre mousse, partenelle, chrysanthème matricaire et « feverfew » en anglais.

Principes actifs : Lactones sesquiterpéniques (parthénolide), huile essentielle camphrée, flavonoïdes, mélatonine.

Les vertus de la grande camomille : Antimigraineuse, antalgique et anti-inflammatoire.

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Les propriétés de la grande camomille :

  • action régulatrice du système nerveux.
  • Traitement des migraines et prévention des crises migraineuses
  • Traitement des règles douloureuses et névralgies.
  • Soulage les douleurs rhumatismales.
  • effets antiplaquettaires.
  • inhibe l’agrégation plaquettaire et la libération de sérotonine.
  • anticancéreux et pro-apoptotique.
  • traite les maux de tête et les vertiges.
  • Traite la fièvre, les complications de l’accouchement, les maux de ventre, le mal de dents et les piqures d’insecte.

Remarque : utilisation externe : aucune

 

Contre-indications :

  • Déconseillée avec les anticoagulants
  • Toutes les lactones sesquiterpéniquespeuvent être responsables de dermites allergiques.
  • Interdite chez la femme enceinte

 

Effets indésirables :

des troubles digestifs légers et peut provoquer de petits ulcères buccaux.(feuilles à mâcher).

Avec les médicaments et plantes :

Déconseillé avec les anticoagulantes ou antiplaquettaires ou anti-inflammatoires.

A proscrite aux personnes allergiques aux plantes appartenant à la famille des astéracées.

Bon à savoir :

En 1997, Murch et son équipe évaluèrent les taux de mélatonine dans les feuilles vertes de la grande camomille, et les trouvèrent élevés, confirmant ainsi des travaux antérieurs, sur le rôle bénéfique du rééquilibrage du taux de mélatonine chez le migraineux.

La parthénolide (principe actif) de la grande camomille qui vise le Fe(ll) agit en ablation des cellules souches cancéreuses au sein des tumeurs qui se trouvent en grande concentration dans les fleurs et les graines.

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Les bienfaits de scille maritime… « pheraoun » en arabe.

scille-maritime

La scille maritime (Urginea maritima ou Drimia maritima ) est une plante à bulbe qui  peut atteindre jusqu’à 20 cm de haut. Chaque bulbe produit une rosette d’une dizaine de feuilles, de couleur vert foncé et de texture coriace ; du cœur de la rosette sort une tige à petites fleurs blanches, réunies en grappes terminale au début d’automne,la bulbe peut atteindre 20 cm de diamètre et pèse plus d’un kilogramme, de la famille des Liliacées. présente en Europe et Afrique du nord. On ne la trouve que sur les bords de mer, des routes et prairies. La plante a été utilisée comme un poison et comme un remède médicinal.

Autres noms : oignon marin, scille officinale, squille ; « squill » en anglais et « bassalat al 3anssel, bassalat pheraoun, bassalat al phaar » en Arabe.

Les composants da la scille : les glycosides cardiaques , bufadiénolides (glucoscillarène A, la proscillaridine A , le scillarène A, le sciri- glaucoside et le scilliphaeoside). Pigments flavoniques et flavonoïdes – Tanins ; Fructosane : sinistrine ; Le scilliroside , le plus important des composés toxiques, est présent dans toutes les parties de la plante ; les vitamines A,B et C et oligo-éléments.

Attention : La scille est une plante toxique (dangereuse)

Les vertus de la scille : diurétiques, laxatif, cardiotonique, vermifuge et  expectorant

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Les propriétés de la scille :

  • traitement pour l’œdème d’origine cardiaque  .(hydropisie)
  • Insuffisances cardiaques:( tonique pour le cœur et régule les battements cardiaques).
  • Toux avec éternuements.
  • miction involontaire.
  • Accumulation de mucosités bronchiques.
  • œdème pulmonaire des insuffisants cardiaques
  • maladies cardiaques.
  • Augmente toutes les secrétions ainsi que les sécrétions bronchiques.
  • En cas de bronchites, l’emphysème, coqueluche et pneumonie.
  • Poison pour les rats. (le scille rouge)

Autres bienfaits usuels :

la syphilis ; la tuberculose, gonorrhée, prostate, taches de rousseur du visage, les taches et l’acné (vinaigre et plante broyée) ; inflammation de la vésicule biliaire (en décoction, avec l’eau et huile d’olive) ; foie paresseux (macération de l’oignon dans l’eau), chute de cheveux, masser le cuir chevelu avec du jus d’oignon, alopécie ;Fièvre, boire macération des oignons trempés dans de l’eau, pue d’ oreille, compresse de feuilles d’oignon chauffées, diarrhée ; la rétention urinaire ; hémorroïdes,  l’eczéma, les verrues, Anémie, les rhumatismes et les douleurs articulaires(appliquer les feuilles des plantes réchauffées sur l’articulation) ; contre hypotension ; Diabète ,les maladies fongiques, antiseptique abdominal, ascite ;la grippe et le froid( boire du jus d’oignon avec du sucre), coliques, étourdissements,  la diphtérie, Les poux, migraines, maladies des yeux, amygdalite, fossettes, tumeurs, plaies et brûlures ;  jaunisse, l’asthme ; coliques des reins,  l’angine de poitrine, toux chronique, L’obésité et le surpoids, inflammation des poumons , pieds crevassés, morsures de vipère et d’insectes (bouillir la bulbe dans du vinaigre et appliquer), • dégage les gaz, contre l’ inflammation du sang, aide la digestion ,purifie l’organisme des sels, anti coagulant,  tonique pour les nerfs, aphrodisiaque, stimile la libido, tonique pour le corps, donne l’appétit, régule la circulation sanguine et tonifie l’estomac.

 

Contre-indications et effets secondaires :

Affections aiguës de reins, parfois nausées, vomissements et diarrhées. elle peut être irritable pour la peau et les muqueuses.

Bon à savoir :

La plante a également été utilisée comme un poison . Il est très amer, donc la plupart des animaux l’éviter.

Comme un rodenticide ;les bulbes sont séchés et coupés en morceaux, qui peuvent alors être pulvérisés et mélangés avec l’appât de rat.

Une solution de scille blanc et vinaigre était un remède commun pendant des siècles.

Posologies :

Parties utilisées : bulbe et feuille

Utilisé sous forme de poudre après séchage.

Attention : il est utilisé à petite dose.

Amicalement à vous !

Mustapha

*Svp, découvrez mon premier livre intitulé « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)

(Description, propriétés, posologies et astuces)

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Les bienfaits du bouleau verruqueux… »batoula »en arabe.

bouleau-verruqueux

Le bouleau verruqueux (Betula pendula, syn. B. verrucosa), est un arbre pouvant atteindre 25 m de hauteur avec de longs chatons. Les feuilles triangulaires doublement dentées et glabres.

L’écorce est lisse et brune sur les jeunes sujets, puis avec l’âge elle se blanchit et se craquelle. Elle est brillante avec quelques taches noires écaillées. Sa sève riche en composés actifs, ainsi que son écorce, recèle de nombreuses propriétés.

Les rameaux du bouleau verruqueux sont retombants, et les jeunes rameaux présentent parfois des verrues résineuses sur l’écorce, de la famille des bétulacées ; fleurit d’avril à mai. Présente en Afrique du nord, Asie et en Europe.

Autre noms : bouleau blanc, « birch »en anglais et « batoula el beydaa » en arabe.

Les composants du bouleau verruqueux :

Les feuilles Contiennent les flavonoide (rutoside), acide phénol, triterpènes, tanins, principes amers,

L’écorce contient acide betulinique, xylitol , et Salicylate de méthyle .

Les vertus du bouleau verruqueux : laxatives, diurétique, dépurative, analgésiques ,antibactériens, désinfection, tonique, et anti-inflammatoires

 

Les propriétés du bouleau verruqueux :

  • favorise le contrôle de la glycémie.
  • rafraîchissant l’haleine.
  • Anti poisons
  • améliore les fonctions hépatiques.
  • régule le cycle menstruel.
  • purifie le sang.
  • Guérit les blessures
  • Elimine les vers intestinaux.
  • congestion des sinus, (en fumigation)
  • traite les fossettes.
  • Traite l’infection de Candida ;( en lavage du l’utérus)
  • Soulage les migraines.
  • permet la cicatrisation des plaies, en compresse.
  • Traite la
  • Traite l’eczéma, en cataplasme et savon
  • Soigne les Maux de tête, inflammation de la peau, les vertiges, l’albuminerie
  • calculs rénaux.
  • Pellicules, fièvre
  • rhumatisme, inflammation d’articulations ; pommade de la plante
  • soigne psoriasis et les infections cutanées
  • Acné, fumigation de la plante.
  • brûlures en cataplasme
  • contusions, en cataplasme
  • douleurs de dentition, dilué avec de l’huile végétale
  • soigne les voies urinaires, la vessie, les calculs rénaux et les bactéries des voies urinaires.
  • chute de cheveux.
  • Traite les Maladies des voies urinaires.
  • la lutte contre la cellulite, l’obésité etl’hydropisie.
  • En cas de régime amaigrissant.
  • soulage les tensions musculaires ou les douleurs articulaires.

 

Autres usages thérapeutiques :

Feuilles : céphalées, vertige, reins (insuffisance rénales organique), contre les engorgements des gonflions lymphatique, insuffisance urinaire, l’arthrite, la goutte, rhumatismes.

L’écorce : traite les  maladies de la peau et dartres et, guérit les fièvres .

Remarque : Aucune contre indication ou effet secondaires

Posologies :

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Contre-indications :

-Déconseillé chez les personnes qui souffrent de sensibilité de l’aspirine ou l’hydropisie.

  • -un contacte avec la plante peut provoquer des réactions allergiques de la peau

Bon à savoir :

Les feuilles de bouleau distillées et donnaient  une « huile de bouleau », bénéfique pour la peau.

Le xylitol, qui est un sucre-alcool issu du bouleau (l’arbre), dont les bienfaits sont innombrables.

Ou l’en trouve les arbres de bouleaux verruqueux ?

 

Le bouleau verruqueux est bien présent dans ma région de Tipaza en Algérie, il suffit de faire juste attention lorsque vous voyagez en véhicule sur le bord de nos routes.

Amicalement à vous !

Mustapha

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Les bienfaits des cacahuètes…

arachides

L’arachide (Arachis hypogaea), également appelée cacahuète est une plante annuelle à fleurs jaunes de 20 à 90 cm de hauteur. Les feuilles sont composées à 2 ou 3 paires de folioles ovales, Les fleurs sont presque sessiles et apparaissent à l’aisselle des feuilles,

Le fruit est une gousse de 3 à 5 cm de long, contenant des graines ; Les graines ovoïdes sont enveloppées dans une pellicule fine sec rouge ; de la famille des Fabacées (ou légumineuses).ils sont cultivés dans les régions du sud de l’Afrique du nord. Il existe plusieurs genres d’arachides.

Autre noms : pois de terre, pistache de terre, pinotte et « peanut » en anglais.

Composants de l’arachide : protéines, bon gras, d’oligo-éléments et de minéraux (fer, sélénium, magnésium, phosphore, manganèse, zinc, sélénium et cuivre), acides gras non-saturés, de fibres, de vitamines E,B9,B3,B1,B5,B6, arginine, phytostérols, fibres et resvératrol

Les vertus de l’arachide : antioxydants

Les propriétés de l’arachide :

  • en cas defatigue physique ou de stress.
  • lutte contre lescancers.
  • diminution du cholestérol sanguin et du risque de maladie cardiovasculaire.
  • Amélioration à la santé cardiovasculaire.
  • réduit de 10 % le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
  • prévention des maladies cardiovasculaires.
  • diminue la croissance de cellules cancéreuses du sein, du côlon, du poumon et de la prostate.
  • un risque plus faible de développer un diabète de type 2.
  • diminution du risque de calculs biliaires.
  • risque d’ablation de la vésicule biliaire.
  • fabrication du matériel génétique.
  • perception du goût.
  • cicatrisation des plaies.
  • développement du foetus.
  • interagit également avec les hormones sexuelles et thyroïdiennes. Dans le pancréas.
  • Fabrication et la mise en réserve et à la libération de l’insuline.
  • prévention des dommages causés par les radicaux libres.
  • formation de l’hémoglobine et du collagène (protéine servant à la structure et à la réparation des tissus) dans l’organisme.
  • permet une croissance et un développement normaux.
  • croissance et à la régénérescence des tissus.
  • aide à maintenir à la normale le pH du sang.
  • développement osseux.
  • Facilite la contraction musculaire.
  • contribue à la santé dentaire.
  • Contribue au fonctionnement du système immunitaire.
  • favorise la digestion.
  • transmission de l’influx nerveux.
  • formation des globules rouges dans le sang.
  • la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs (messagers dans l’influx nerveux).
  • prévenir la constipation.
  • contrôle du diabète de type 2 et de l’appétit.

Posologies :

Partie utilisée : les graines

Pour la santé cardiovasculaire : ne pas en manger plus de 30 grammes par semaine.

Contre indications :

Déconseillé aux personnes qui avait eu des Calculs urinaires et les

Personnes allergiques aux arachides.

Aux personnes soufrant de reflux gastro-œsophagien (RGO) et gastrite.

Précaution : il demeure prudent d’éviter la consommation d’arachides tachées, noircies, rances ou moisies à cause d’une une moisissure invisible à l’œil nu qui peut provoquer un cancer.

En cuisine :

-Huile d’arachide, utilisée comme huile de table ou comme matière première pour la fabrication de margarine, résiste bien aux hautes températures (friture).

-Les fruits d’arachides entrent dans la préparation de gâteaux.

Elle confère une saveur unique à une foule de plats.

Elle peut remplacer, en tout ou en partie, les viandes et les poissons.

-Farine d’arachide, aliment de complément employé en biscuiterie.

 

Bon à savoir :

-Une consommation adéquate est primordiale durant les périodes de croissance et pour le développement du fœtus.

-il est recommandé de consommer 25 g de fibres par jour pour les femmes de 19 ans à 50 ans, et 38 g par jour pour les hommes du même groupe d’âge.

-Grace à leurs vertus énergétiques les rend particulièrement intéressantes pour les sportifs et les enfants en période de croissance.

-Le beurre d’arachide contient environ 50 mg de phytostérols par portion de 32 g (2 c. à table). les phytostérols présents naturellement dans les aliments demeurent intéressants pour la santé cardiovasculaire.

-une alimentation riche en fibres peut contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires, au contrôle du diabète de type 2 et de l’appétit.

 Rappelons : il est recommandé de consommer 25 g de fibres par jour pour les femmes de 19 ans à 50 ans, et 38 g par jour pour les hommes du même groupe d’âge.

Amicalement à vous !

Mustapha

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